
HA TRAN, Gründer und Koch
Seine kulinarische Reise begann in einer vietnamesischen Küche, wo er als Tellerwäscher und Küchenhilfe arbeitete – umgeben von den Aromen seiner Heimat, die er…


Seine kulinarische Reise begann in einer vietnamesischen Küche, wo er als Tellerwäscher und Küchenhilfe arbeitete – umgeben von den Aromen seiner Heimat, die er…